为了践行百万大学生进社区社会实践活动,推动高校与社区结对共建,组织大学生利用课余时间、周末、节假日等走进社区,开展各类志愿服务和社会实践活动,助力社区发展,同时让大学生在实践中受教育、长才干、作贡献,恰逢国际志愿者日,2024年12月5日上午,教育学部融沐润心社团及党支部联合青岛西海岸新区灵山卫街道镇海门社区南门里股份经济合作社开展了“非遗花饽饽进社区-我的好邻居”社区活动。此活动旨在让大学生深入了解传统文化,增强文化认同感和归属感,在社区开展的花饽饽活动中,同学们有机会亲自参与花饽饽的制作过程,锻炼了他们的实践动手能力,助力了社区文化建设,促进了非遗的传播与传承。本次活动社团指导老师李静老师和王满霞老师全程参与指导。
活动中,首先,大家准备面粉、鸡蛋、酵母、白糖、水,以及可用于调色的果蔬汁,还有面盆、案板、擀面杖、蒸锅等;其次,进行和面、发酵、排气揉面、造型制作,同学们用自己在手工课上学到的知识进行各种造型的制作,捏出来的花饽饽生动活泼,再次醒发,将做好造型的花饽饽坯子放蒸锅中,间隔摆好,盖锅盖醒发15-20分钟。最后蒸制,锅中加水烧开,放入坯子,中火蒸15-30分钟,关火焖3-5分钟。花饽饽蒸熟后,老师和同学们将花饽饽分给了当地村民,给他们送去了冬日温暖。
本次活动丰富了社区的文化活动内容,为营造积极、和谐且富有文化底蕴的社区氛围贡献了力量,让社区居民有机会感受非遗魅力,增强社区的文化凝聚力,也为有需要的人送去了关怀与温暖,切实履行了作为新时代青年对社区文化建设的一份责任。